笹一酒造 酒遊館 イートインスペース
山梨県大月市笹子町の酒蔵「笹一酒造」の酒遊館にあるイートインスペースの改修工事が本日、無事に引渡しを迎えました。
笹一酒造は先代の花田屋から数えると350年以上お酒をつくり続けている伝統ある会社です。
この度、イートインスペースで提供している食事のメニューを一新することに伴い内装工事をすることになりました。
写真は天井の仕上げ材として使用した「むしろ」です。
むしろとは稲藁を編んでつくった敷物で、お酒の原材料のお米を連想する素材として今回は既存の天井を解体し新たに現れた天井をむしろで仕上げました。
普段は建築には用いない素材ですが、工務店さんには無理を言って綺麗に仕上げて頂きました。
今回は照明やテーブルもデザインさせて頂き空間との統一感を図りました。
このスペースは11月9,10日に開催される「新酒フェア」の際にお披露目され、11月20日頃に一新したメニューでオープン予定です。
メニューはまだ公開されておりませんが、甘味や食事もできる場所になる予定です。
同じ建物内にはお酒や笹一酒造オリジナルグッズ、山梨のお土産などもありますので、お近くにお越しの際は是非、訪れてみて下さい。
笹一酒造 酒遊館
住所：山梨県大月市笹子町吉久保26
営業時間：9:00～17:30
定休日：無休（イートインスペースは11/20頃 オープン予定）